FETTUCCINE AO FUNGHI SECCI



100 G DE FUNGHI SECCI
200 ML DE CREME DE LEITE FRESCO
500 G FETTUCCINE 
1 CEBOLA MÉDIA
SAL
AZEITE E MANTEIGA
100 G PARMESÃO GRANO DURO RALADO



Coloque o fettuccine  na agua fervente   com um pouco de sal, atenção no cozimento da massa para que não passe do ponto.
Em uma panela adicione um pouco de manteiga com azeite e a cebola cortada bem pequena e refogue.
Hidrate o funghi já lavado com um pouco de água quente e depois de hidratado  junte-o  com a cebola, acrescentando também o caldo escuro que saiu  do funghi e o creme de leite. Prove o sal e corrija se necessário e coloque  a massa já cozida. Adicione o parmesão ralado.   Esta prontooo!!!

OBS: ANTES DE  HIDRATAR O FUNGHI  NA AGUA QUENTE, LAVE EM AGUA CORRENTE PARA REMOVER POSSÍVEIS GRÃOS DE AREIA E CORTE EM PEDAÇOS PEQUENOS.

Serve 05 pessoas.